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哎哟,讲到龙归市场后面滴小巷子里头,我可是熟得不能再熟了!前两年我一个外地朋友过来,说想吃点接地气的,结果带他去小巷子里头,吃到一碗粉,直说这才是广州的味道。我从小在这一带长大,市场门口哪家卖啥、小巷子里头哪档有真手艺,闭着眼都知道。今天就跟你讲讲,这条小巷子里头到底买啥吃啥才算不白来!

吃粉要认准:这家的牛腩粉真有老广味

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要讲吃粉,龙归市场后面的小巷子里头有一家专做牛腩粉的铺子,叫“阿海牛腩粉”。位置很隐蔽,就在小巷子里头的右手边,门面不大,只有两张小桌子,但人多得像赶集。我吃了十几年,牛腩煮得酥软入味,汤底浓郁不油腻,粉是当天现做的河粉,口感滑溜。

死办法:去阿海牛腩粉,认准招牌是蓝底白字,别走错。大碗牛腩粉15块,小碗12块,价格公道。牛腩粉加料可以选猪肝或者牛肚,加料多加5块钱,别嫌贵,料是真货!

不过要注意,他家是上午11点才开门,晚上8点就收摊,去晚了牛腩就没得选了。所以时间上要提前安排好,最好错开饭点,排队人少点。

买菜记住:市场后面的小摊子比门口便宜

买菜的话,龙归市场门口的摊子价格高,专供赶时间的上班族。你要是时间充裕,往后面的小巷子里头走,一排排摆摊的菜贩子,价格要便宜三分之一。尤其是海鲜摊,那里的虾和鱼,品种多、价格实惠。我上周买了一斤草虾,摊主开价35块,砍砍价30块拿下,虾头还送了一小包。

死办法:买海鲜时,记得让摊主帮忙挑活的,死虾看起来便宜但不新鲜,煮出来发腥。挑鱼时按鱼鳃,红亮的就是新鲜,发灰发暗的就别要了。

另外,市场后面的小巷子里有个专卖调料的铺子,像黄豆酱、沙姜、蒜蓉辣酱这些,价格比超市便宜两三块钱一瓶,老板还肯称散装的,自己带瓶子去装更划算。

小吃打卡:烧饼铺和糖水摊是隐藏宝藏

小巷子里还有一家烧饼铺,叫“陈记烧饼”,每天早上6点开门,9点半左右就卖完了。他家的芝麻烧饼又香又脆,刚出炉的烧饼咬一口满嘴芝麻香。一个烧饼3块钱,买一份还送一杯豆浆,划算得很。

糖水摊就在巷尾,叫“阿娣糖水”,每天下午5点才出摊,招牌是杨枝甘露和红豆沙。糖水用料足,甜度刚好,不会齁得难受。我最喜欢她家的杨枝甘露,芒果粒大又甜,还有一层满满的西米,吃完心里都是满足。

死办法:烧饼记得买刚出炉的,别拿摊子上放太久的。糖水摊买杨枝甘露时,要问老板有没有当天现切的芒果,现切的口感棒,放久的就差点意思。


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总之,龙归市场后面滴小巷子里头的吃喝买,有门道也有坑,听我的这些死办法,保准让你不白跑。下次来龙归,记得多花点时间在小巷子里头,绝对有惊喜。

关键词:龙归市场后面滴小巷子里头、牛腩粉、烧饼铺、糖水摊、买菜技巧

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