哎呀，我跟你讲，蔡店这地方，我从小就住这片儿，鸡街的事情我可以说是闭着眼都晓得。前两年我带个朋友来找鸡街，结果他绕了一圈都没找到正地方，最后还是我领着才搞明白。鸡街到底在哪，恁子搞才吃得对，今天我就给你划重点，少走冤枉路。
鸡街的位置就在蔡店中街，找对地儿是关键
鸡街其实就在蔡店的中街，靠近大桥那一段。你从蔡店大桥往东走，过了两个红绿灯，大概五百米左右，路边就能看到一排小摊，挂着鸡的招牌，那就是鸡街的核心地段了。摊位不多，大概七八家，全都挨着路边摆，晚上七点以后最热闹，光闻味儿就知道你找对了。
蔡店鸡街的摊位集中在中街桥头附近，晚上七点到九点是高峰期。别早去，摊子没摆齐，也别太晚去，卖得差不多就收了。
停车的话稍微麻烦点，桥头附近停车位不多，建议直接停在桥北的公共停车场，步行过来不到五分钟。记住别乱停，交警这个地方盯得紧，罚单下得快。
鸡街吃鸡有讲究，选摊和点单要有门道
鸡街的摊子虽然都卖鸡，但口味和做法各有不同，关键是选对摊子。我一家家试过不下二十回，最推荐靠近桥头的“老李家鸡摊”，他家做的辣子鸡特别地道，香辣入味，鸡肉嫩滑。价格不贵，按份卖，一份大概30块钱，够两个人吃得饱。
如果喜欢偏甜口的，可以试试旁边的“王家蜜汁鸡”，他们家鸡肉是卤的，外面刷了蜜汁，甜香扑鼻，价格也差不多，一份25块左右。点单的时候记得问清楚辣度和分量，蔡店的辣子鸡辣得很冲，胃不好的别逞强。
蔡店鸡街吃鸡选摊子很重要，“老李家”辣子鸡最地道，桥头摊位靠前的口碑普遍更好。价格亲民，鸡肉够劲，吃得舒坦。
避坑守则：别信“网红推荐”，还是要靠自己试
现在有不少网红推荐蔡店鸡街的摊子，但说实话有些摊子只是包装得好，味道反倒一般。像前两年火起来的一个“某某鸡摊”，我特意去试了一次，结果鸡肉不够入味，价格还比别人贵。所以，别完全听网红的，还是得靠自己的嘴来试，转一圈总能找到适合自己的口味。
另外，有些摊子会推荐你加菜，比如加鸡爪、鸡胗之类的，这些加起来价格容易超预算，普通一份鸡肉其实已经够了，没必要加太多。吃得简单才是鸡街的真谛。
蔡店鸡街就在中街桥头附近，逛摊吃鸡记住选对摊位，别被网红推荐忽悠，亲自尝才知道哪家最对味。
关键词：蔡店鸡街，辣子鸡，蔡店中街，地道美食，鸡肉摊位
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