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荆州那些被叫作“洗荤腥”的地儿在哪凯_恁子搞_咋选才对?听过来人讲几句大实话 - 雪球网

哎呀,讲起“洗荤腥”,我脑壳里头第一时间冒出来的是沙市老街那块的那些小馆子。我这人嘴刁,啥子没吃过?光荆州城头大大小小的馆子,我跑了不下二百家,光是为了找个正宗的“洗荤腥”地儿。结果还真被我挑出来好几个,后来朋友来荆州,我就领他们克这些地方,个个吃得冒油。今天我就给大家摆哈,荆州那些被叫作“洗荤腥”的地儿在哪,恁子搞才对。

沙市老街,荆州人洗荤腥的起点

沙市老街那块,算是荆州吃货的发源地。你要是想体验最地道的“洗荤腥”,这里绝对绕不过去。特别是老街口的“刘记烧烤王”,他家烤猪蹄子和秘制牛肉串,那真是把老荆州味道做到了骨子里,一口下去,满嘴香得直打转。

独家经验:刘记烧烤王晚上8点后人最多,想吃不排队,最好7点钟就去,猪蹄子12块一个,牛肉串3块一串,吃饱人均不到50块。

除了烧烤,还有“老许家酱板鸭”,一条鸭子68块,鸭肉嫩,骨头酥,买回去配白酒绝了。不过记住,这家酱板鸭是限量的,下午3点半开门,晚了就没得了。

小北门夜市,撸串喝啤酒的好去处

说到撸串喝酒,小北门夜市那块绝对是个好去处。这条街白天没啥,晚上七点一到,摊子一个接一个铺开来,烟火气直接冲天。推荐“胖嫂串串香”,她家特色是用黄豆粉打底的调料汤,辣得过瘾,香得入味。

独家经验:胖嫂家的串串按签子算,清汤的8毛一串,麻辣的1块一串。去之前别吃太饱,几十块钱能吃个肚儿圆。

另外旁边还有家“李师傅炒田螺”,这家田螺是用手工剔的,肉质鲜嫩。老板会问你要不要加点啤酒提鲜,记住一定要加,那味道才地道。田螺28块一份,两个人刚合适。

避坑指南:别被游客店坑了

“洗荤腥”这事儿讲究的是地道,可别被那些招摇过市的“游客店”坑了。比如荆州古城里主街上的一些大招牌,动不动就喊“百年老字号”,其实大多是后来装出来的,味道一般,价格还贵得离谱。

死办法:看店里人多不多,听老板讲不讲荆州话。人少的、老板一开口是普通话的,基本就是游客店,掉头走人不吃亏。 相关图片

还有一点,千万别跟着网上那些“网红打卡攻略”走,很多地方根本就是拍照好看,实际吃起来味道差得一塌糊涂。宁愿多问问本地人,少看那些拍得花里胡哨的图片。


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总之,荆州的“洗荤腥”地儿多的是,关键是找对地方、掌握时间。吃得实惠又地道,才算真不白来一趟荆州。

关键词:荆州,洗荤腥,沙市老街,小北门夜市,吃喝推荐

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