哎哟,讲到上饶的小巷子,我脑壳里头立马就浮现出小时候放学后那股香味。赏金这边的小巷子,藏着很多老饶人才知道的宝藏小吃。我从读小学时候就开始混这些地方,几十年下来,哪里的煎饼最好吃、哪里的汤粉最正宗,心里清清楚楚。今天就跟你们讲讲「上饶市小巷子」里那些让我念念不忘的小吃铺子。
想吃正宗的上饶煎饼?去水南街小巷子!
要说上饶煎饼,水南街的小巷子绝对是老饶人的心头好。那边有一家叫“阿福煎饼”的店子,开了二十几年,味道一直没跑偏。煎饼用的是老式木炭火烤出来的,饼皮脆得掉渣,里面的馅料咸淡刚好,尤其是加的那点自家腌制的酸菜,真是绝配!
位置:水南街靠近老邮局的那条小巷子,走进去大概50米,右手边就能看到“阿福煎饼”牌子。
价格:一份煎饼3块钱,加蛋加肉最多也就5块,良心价。
避坑:下午4点左右去最合适,人不多,饼皮现烤的最香。
小巷子里的汤粉摊,推荐新建路的“老林汤粉”
上饶人早上最爱吃的就是一碗热气腾腾的汤粉,新建路的小巷子里有个“老林汤粉”,我从高中起就吃到现在。他们家的高汤是用猪骨和鸡架慢熬出来的,喝一口都是骨头香。粉也是用的米粉,不会软趴趴,夹起来有劲道。最绝的是他们家的辣椒酱,自己炒的,香辣味正,拌粉一绝。
位置:新建路农贸市场旁的小巷子,走进去20米,左手边就是“老林汤粉”。
价格:一碗汤粉6块,加肉加蛋也就8块,划算得很。
避坑:别去太晚,早上8点到9点人最多,排队可能要等半小时。
喜欢甜口的,去信江河边小巷子吃糖油粑粑
信江河边的小巷子里有个老太太卖糖油粑粑,那是真正的老手艺。老太太用的糯米是自家种的,粑粑炸得外酥里糯,最后裹上一层金黄的糖浆,甜而不腻。吃一口,整个嘴巴满满都是小时候的味道。
位置:信江河边靠近南门桥的小巷子,下午3点后才摆摊,摊位就在巷子口。
价格:一份糖油粑粑3块钱,份量不大,但味道绝对值。
避坑:别买那种糖浆太黑的,那是炸过头的,可能会有苦味。
总的来说,上饶市小巷子里的小吃铺子虽然藏得深,但味道绝对对得起你的胃。带点耐心去找,准能找到让你惊喜的味道!
关键词:上饶市小巷子、小吃、煎饼、汤粉、糖油粑粑
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