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哎呀,讲到师苑小区后面那条小巷,我可太有发言权了。我在师苑小区隔壁住了二十多年,那后街的馆子我一家家吃过,啥水平我心里门儿清。前两年,我一个外地朋友来找我,说想吃地道的马鞍山小吃,不想跑远,我就领他去那条小巷转了一圈,结果他吃嗨了说这趟值!所以,今天就跟你讲讲马鞍山师苑小区后面小巷有啥好吃的,咋吃不踩坑。

臭干子和煎饼摊:早上的香味都从这出来

你要是早上去,那条小巷最扎眼的是两家摊子:一个卖臭干子,一个做煎饼果子。臭干子摊就是那种铁桶煤炉子支着,老板是个老头,干子炸得酥脆,配的辣酱特别够味,一份5块钱,吃完嘴巴停不下来。煎饼果子摊就在旁边,料很足,鸡蛋、香肠、菜都能加,最多也不过8块钱,吃得你一天都不饿。记住,早点去,过了早上九点人家就收摊了。

小窍门:臭干子一定要趁热吃,凉了就没那股酥香了,煎饼果子可以让老板多刷点甜面酱,味道更足。

老字号牛肉汤馆:晚上宵夜的好去处

晚上要说吃啥,那就是后巷里的那家老字号牛肉汤馆。馆子门脸不大,但每天晚上人气爆棚,一锅汤炖得浓白,牛肉嫩得能“化”在嘴里。一碗牛肉汤配俩烧饼,15块钱吃得妥妥的。如果你胃口大,可以加点牛杂或者再来个鸡蛋,很实惠。牛肉汤晚上6点开始营业,最晚到10点,去晚了汤都没了。

避坑招数:别点那种“加料特别多”的牛肉汤套餐,反而不如普通的清汤牛肉好吃,老板自己也这么说。

路边烤串:撸串喝啤酒的标配

再晚点,十点以后,后巷的路边烤串摊就活跃起来了。铁板上滋滋冒油的肉串、菜串,配上老板自制的孜然辣椒粉,那味道简直绝了。羊肉串3块一串,鸡翅和大虾稍微贵点,5块一串。最重要的是,啤酒全是冰镇的,3块钱一瓶,撸串喝酒简直是夏天的标配。撸串摊一般开到凌晨两三点,是夜猫子的福地。

经验分享:烤串摊上点串之前,先看看小推车旁边的调料盒,辣椒粉和孜然粉新鲜不新鲜,一看就知道摊主用不用心。

总之,马鞍山师苑小区后面小巷好吃的不少,早上、晚上、宵夜都有得选。记住我的经验,按这个吃法,妥妥不会踩坑!

关键词:马鞍山美食、师苑小区、臭干子、牛肉汤、烤串

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