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哎呀，讲起九江火车站对面的小巷子，真是让我有点怀念。前两年我还带过几个外地朋友克那边转，他们说想吃点九江地道的小吃，我头脑一转就拉他们去了这条巷子。巷子里藏了不少宝贝，但也有些店子味道不咋样，价格还坑。现在我就从一个地道老九江人的角度，讲讲这巷子里的吃法门道。

吃粉一定要选对店，别贪门面好看的

这条巷子里最出名的就是米粉店，九江人讲粉就像过早吃馒头一样平常。最正宗的几家米粉铺子其实都藏在不起眼的小门面里，比如“老胡米粉”，就在巷子中段拐进去一点点，店面不大，每天早上8点过后人就排起来了。他们家的米粉汤底是骨头熬出来的，香得很，五块钱一碗，加上牛肉片、香葱、辣椒酱，味道绝对对得起这个价。

实话跟你讲，巷子口那几家新开的大门脸，装潢看着舒服，粉吃到嘴里就差点意思了。我试过一家十块钱一碗的，汤是兑出来的，粉子还粘牙，真是花冤枉钱。要吃就找巷子里的老铺子，门面破点没关系，味道稳得很。

烧饼和油条，下午两点后还能找到好货

烧饼和油条是九江人的下午茶标配。巷子里有一家叫“阿五烧饼”的摊子，别看摊位小，他们家的烧饼是用老面发的，外皮酥得掉渣，里面夹着香菇肉馅，一口下去满嘴都是香气。下午两点过后去买，刚出炉的烧饼还烫手，三块一个，油条也是现炸的，脆得很。

避坑招数：烧饼摊子多，但有些用的是死面，吃起来硬邦邦的。记得看摊主是不是用竹签戳烧饼皮，戳的才是发面烧饼，别瞎买。

别忘了试试巷子里的鸭血粉丝汤

巷子尽头有一家小铺子，专门做鸭血粉丝汤的，名字叫“九江老鸭汤”。这家铺子的汤底是鸭骨熬的，粉丝滑溜溜的，鸭血嫩得很，配上点胡椒粉和香菜，味道绝对不输南京的鸭血粉丝汤。份量足得很，七块钱一份，吃得饱饱的。唯一要注意的是，这家铺子晚上七点就收摊，别去晚了。

独家建议：鸭血粉丝汤配蒜泥酱味更足，记得让老板多给一勺蒜泥。还有，别在饭点去，人满得很，等得心急。

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去九江火车站对面的小巷子吃东西，关键是挑老铺子，味道稳又划算。记住这几家店，吃起来省心又省钱。

标签：九江火车站、美食攻略、小巷子、米粉、烧饼

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